Bredele, petits gâteaux de Noel alsaciens

Les Butter Bredele, les plus classiques des petits gâteaux de Noel en Alsace.


Recette

Ingrédients:
500g de farine
250g de beurre mou
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs + 1 jaune

Recette
mélanger beurre, sucre, sucre vanillé et oeufs jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.
Ajouter la farine et laisser reposer au frais au moins 3 heures.


Étaler la pâte au rouleau, découper des formes diverses.


Dorer au jaune d’oeuf et faire cuire environ 15 min à 200°C0
Conserver dans une boite métallique
Offrir et déguster…..